Recettes
Crème aux agrumes
Nombre de personnes
2
Temps de préparation:
15 min
Temps de cuisson:
15 min
Calorie:
150 Kcal
Type de repas:
dessert
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Calories : 150 Kcal
Type de repas : dessert
Ingredients
- 2 jaunes d’oeuf
- 1 c. à soupe d’édulcorant
- 150 ml de lait écrémé
- 50 ml de crème allégée
- 1 orange et 1 citron jaune
- Fleur d’oranger
Préparation
1/ Prélever le zeste d’une ½ orange et d’un petit citron.
2/ Mixer ces zestes.
3/ chauffer la crème et le lait jusqu’à légère ébullition, puis hors du feu ajouter les jaunes d’oeufs et l’édulcorant.
4/ Incorporer ensuite les zestes et ajouter quelques gouttes de fleur d’oranger.
5/ Mettre la préparation dans des plats individuels puis cuire 15 minutes à thermostat 6.
Nutrition
Vous pouvez varier les parfums en remplçant les zetes par: des grains de vanille extrait d’une gousse coupée en 2, de l’extrait de café ou de café soluble, du chocolat amer dégraissé…
- Protéines 20%
- Lipides 43%
- Glucides 37%
